広島県にある三原市や三原商工会議所、地域連携DMO、市内の団体などで構成する、「広島みはらプリンプロジェクト実行委員会」（会長：三原商工会議所 森光孝雅会頭、以下「実行委員会」）は、広島みはらプリンの第1回認定式を、広島県三原市にある「道の駅 みはら神明の里」にて、2月18日（金）に実施いたします。

認定されたメニュー、商品は、2月18日（金）より、各店舗にて順次販売いたします。

また、2月15日（火）の審査、2月18日（金）の認定式に向けて、広島みはらプリンを開発・製造・販売していただく飲食店様や菓子・惣菜製造業様のエントリーを受け付けております。エントリーシートに必要事項をご記入いただき、1月31日（月）までに、実行委員会までご連絡、エントリーをお願いいたします。認定やエントリー方法については、広島みはらプリン公式サイトをご確認ください。

2021年11月1日～30日に、公式ホームページにてレシピアイデアを募集、82件の応募をいただきました。三原市民・飲食関係の皆さま、高校の取り組みとして応募いただいた高校生、三原市外の方や東京の方からと、様々な皆さまからの応援をいただきました。応募いただいたレシピアイデアで使用している三原の食材は、「たこ」が最も多く、次いで「たまご」、「神明鶏」、「桃」、「日本酒」、「トマト」の順となりました。他にも、フルーツや野菜、米穀類、パンやお菓子など、色々な食材を使用したアイデアをいただきました。 　いただきましたレシピアイデアは、参加いただく飲食店様や菓子・惣菜製造業様に共有し、広島みはらプリンの開発の参考にしていただいております。 　 　実行委員会は、「広島みはらプリン」を活用して、三原市民・事業者とともに三原市を盛り上げて、三原市の魅力を全国に発信してまいります。

広島みはらプリンとは、「三原を応援する人（店）による、三原の食材を1つ以上使用し、三原のまちや食材への思いを表現したプリン」です。 　三原市は、海と山に囲まれ、季節を彩る果実や野菜、自然が育んだ牛や鶏、瀬戸内海のタコや魚など、山の幸、海の幸、里の幸が沢山あります。そんな豊かな自然と三原の人々が育んだ食材を、親しみやすいプリンにして楽しんでいただくのが「広島みはらプリン」です。 一般的な甘いプリン“デザートプリン”と、農水畜産物を入れたおかずになる惣菜プリン“デリカプリン”を展開してまいります。（プリンの語源である「プディング」は、蒸し焼きされた惣菜系料理の総称と言われています）

広島みはらプリンプロジェクト実行委員会（三原商工会議所内、担当：星野（ほしの）） 電　話 ： 0848-62-6155 時　間 ： 平日9:00～17:00 メール ： info.hmp@mhr-cci.or.jp