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Pizzria YOGANSU
地元食材を厳選！三原唯一ナポリ薪窯のある古民家イタリアン
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ジャンル
食べる 買う
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エリア
三原エリア
| 住所 | 広島県三原市本町1-7-29 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30（L.O.14:00）、17:30～21:30（L.O.21:00） |
| 定休日 | 水曜日（木曜日臨時休業あり）、年末年始 |
| TEL | 0848-29-9333 |
究極の地産地消ピッツァ
「YOGANSU」とは広島の方言で「いいですよ」という意味。まさに三原を代表する「いいお店」の「Pizzria YOGANSU」。
三原で唯一のナポリの薪窯で焼き上げるピッツァが絶品！500度に達する高温と遠赤外線が外はパリッと内はもっちりと焼きあげてくれます。
ピッツァの生地は、国産小麦、天然酵母、天日海塩、水のみで手作り。無添加がまた嬉しい。食材は三原市大和町・白竜湖沿いにある道の駅「よがんす白竜」の産直市場から直送される新鮮、安心、安全な野菜を使用。地元三原の海の幸・山の幸と、厳選されたイタリア原産食材のコラボピッツァをお楽しみください。
ナポリの薪窯で焼く薪窯料理とイタリアワイン
薪窯の特徴は、遠赤外線がどんな食材でもふんわりとジューシーに焼きあげ、食材に薪火の香りがほんのりと移って美味しさを演出してくれるところです。
Pizzria YOGANSUでは、イタリア北部から南部まで、フレッシュで飲みやすいものから重厚で複雑な味わいのものまで、薪窯料理に合うワインが取り揃えられています。
築100年近い古民家を改装し店舗
Pizzria YOGANSUは、三原市中心部の築100年近い古民家を改装。和と洋を融合させ、YOGANSUのコンセプトである驚き、喜び、寛ぎを体現した非日常空間が演出されてています。
詳細
| TEL | 0848-29-9333 |
|---|---|
| 住所 | 広島県三原市本町1-7-29 |
| 営業時間 | 11:30～14:30（L.O.14:00）、17:30～21:30（L.O.21:00） |
| 定休日 | 水曜日（木曜日臨時休業あり）、年末年始 |
| URL | |
| アクセス | JR三原駅から車で3分 |
